SALMÓN AL HORNO

Una forma muy sencilla y sana de cocinar el salmón















Ingredientes (4 personas):



4 trozos de salmón.

Sal y pimienta a gusto.

Aceite de oliva cant. nec.











Preparación:


Salpimentar el salmón, acomodarlo en una fuente para horno, reservar.

Encender el grill.

Poner la fuente en el medio del horno (así no esta tan cerca del grill) y cocinar 3 o 4 minutos.

Retirar y servir.

Se puede acompañar con pastas, arroz blanco, patatas fritas o alguna ensalada de su agrado.

 

En este caso lo vamos a acompañar con un encurtido de berenjenas que preparamos anteriormente