BANANAS MORENAS

Un postre novedoso y muy rico

Ingredientes (4 porciones):

8 bananas chicas no muy maduras.

50 grs. de manteca (mantequilla).

4 bizcochos vainillas (soletillas).

4 cdas. colmadas (panzonas) de azúcar morena.

1 cda. de canela molida.

Ron u otro licor.

Preparación:

Precalentar el horno a 180ºC.

Triturar las vainillas.

Pelar las bananas.

Cortar la manteca, en 4 trozos.

Colocar en un bol, el azúcar moreno, y la canela, mezclar con una cuchara de madera, hasta integrarlos.

Cortar 4 trozos grandes de papel aluminio, o papel vegetal, en este último caso, colocarlo doble.

Distribuir las vainillas trituradas, en los trozos de papel, rociarlas con el licor elegido, colocar encima 2 bananas peladas, en dada uno, espolvorear con la mezcla de azúcar, y canela, colocar un trocito de manteca.

Cerrar cada sobre una bandeja para horno, paquete, juntando las 4 puntas del papel arriba, y doblarlo hasta cerrarlo, colocarlos sobre una bandeja para el horno, un poco separados.

Llevarlos al horno, y hornearlos durante 30-35 minutos aproximadamente, y retirarlos.

Colocar uno en cada plato, y entreabrir un poco el paquete.

Servirlos enseguida